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Derecho

La Licenciatura en Derecho de la Universidad Cuauhtémoc se caracteriza por brindar educación de excelencia y bajo un enfoque ético profesional; garantiza que los egresados dominen las ramas clásicas del Derecho: constitucional, civil, penal, mercantil, administrativo, fiscal, procesal, etc.; pero, además, tiene el compromiso de convertirlos en profesionistas altamente capacitados para afrontar los desafíos jurídicos actuales y del futuro. Con dicha intención, el Plan de Estudios ha sido robustecido con una estrategia educativa integral, donde se propicia la realización de actividades extracurriculares y prácticas constantes, siempre a la vanguardia de los temas y materias en tendencia.

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Gastronomía y Gestión de Negocios Culinarios

La gastronomía es el arte de preparar platillos de la manera más perfecta posible tanto en su condimentación como su preparación, es el arte y la ciencia del buen comer y como arte, requiere de la interacción de los 5 sentidos. Tiene una duración de 9 cuatrimestres (3 años).

El plan de estudios cuenta con un mapa curricular total de 46 materias. 

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Psicología

Es una carrera escolarizada que se cuenta con materias de aprendizaje general, especializante y profesionalizantes. Se cuenta con cámara de Gesell para prácticas y enseñanza del procedimiento terapéutico. Se egresa como psicólogo general debido a que se revisan y adquieren los conceptos de todos los campos profesionales de la psicología.

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Comunicación y Artes Audiovisuales

El estudiante de la Licenciatura en Comunicación y Artes Audiovisuales, contará con los conocimientos de los medios y procesos de comunicación, los recursos y técnicas empleados para obtener, analizar y transmitir información periodística, radiofónica, televisiva, cinematográfica, documental en general y de campo. Contará con los fundamentos teórico - metodológicos de la psicología, sociología, historia, filosofía, política, mercadotecnia, publicidad, diseño e investigación, lo que le permitirá planear, crear, ejecutar, implementar, producir y evaluar estrategias de comunicación en medios y organizaciones públicas o privadas, basado en el análisis profundo y consciente de la problemática social que genera el constante flujo de información. Con una sólida conciencia de su compromiso, función social y ética profesional. 

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Pedagogía e Innovación Educativa

Al termino de la licenciatura en pedagogía e innovación educativa el alumno contará con los conocimientos teóricos – metodológicos de la didáctica, psicopedagogía, epistemología, sociología, política, historia y filosofía de la educación que le permitan analizar el fenómeno educativo en México y proponer alternativas de solución a los problemas que le atañen, así como diseñar, planear e implementar procesos educativos que le posibiliten elevar la calidad de la educación en México, actuando con alto sentido ético profesional y de compromiso social.

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