Licenciatura en
Gastronomía
y Gestión de Negocios
Culinarios

Duración
3 años
Modalidad
Escolarizada
Inicio
Enero, mayo y agosto

El licenciado en Gastronomía y Gestión de Negocios Culinarios será capaz de crear platillos y bebidas nacionales e internacionales de alta calidad, tomando en cuenta los elementos culturales y culinarios de cada región, así como la composición nutrimental de los alimentos con estricto apego a las normas de sanidad e higiene vigentes. 


Además, podrá crear, administrar y dirigir negocios gastronómicos innovadores, con un alto sentido de responsabilidad social y de preservación cultural.


También será capaz de planificar y operar distintos tipos de eventos, comunicarse de manera fluida en idioma inglés y expresarse con frases básicas en francés dentro del ámbito gastronómico.

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Ventajas de estudiar Gastronomía en la UCG

Entre las múltiples ventajas de estudiar esta Licenciatura destacan:

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Docentes extranjeros para materias de gastronomía internacional

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2 cocinas totalmente equipadas y laboratorio de vinos

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Grupos reducidos de 12 alumnos en promedio

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Puedes titularte estudiando un diplomado

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Materias de emprendimiento para que inicies tu propio negocio

Conoce nuestro Campus

En este video de 1 minuto conocerás:


  • Cocinas equipadas
  • Laboratorio de vinos y coctelería
  • El auditorio
  • El aula magna
  • Las instalaciones deportivas
  • Las áreas verdes

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