El licenciado en Gastronomía y Gestión de Negocios Culinarios será capaz de crear platillos y bebidas nacionales e internacionales de alta calidad, tomando en cuenta los elementos culturales y culinarios de cada región, así como la composición nutrimental de los alimentos con estricto apego a las normas de sanidad e higiene vigentes.
Además, podrá crear, administrar y dirigir negocios gastronómicos innovadores, con un alto sentido de responsabilidad social y de preservación cultural.
También será capaz de planificar y operar distintos tipos de eventos, comunicarse de manera fluida en idioma inglés y expresarse con frases básicas en francés dentro del ámbito gastronómico.
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¿Dónde trabajan nuestros egresados?
Estas son algunas empresas que han elegido a los egresados de la Universidad Cuauhtémoc Guadalajara
En la UC tienes toda una gama de actividades
para complementar tu formación académica
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En este video de 1 minuto conocerás:
- Cocinas equipadas
- Laboratorio de vinos y coctelería
- El auditorio
- El aula magna
- Las instalaciones deportivas
- Las áreas verdes
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Ventajas de estudiar Gastronomía en la UCG
Entre las múltiples ventajas de estudiar esta Licenciatura destacan:
Docentes extranjeros para materias de gastronomía internacional
2 cocinas totalmente equipadas y laboratorio de vinos
Grupos reducidos de 12 alumnos en promedio
Puedes titularte estudiando un diplomado
Materias de emprendimiento para que inicies tu propio negocio
Platica con la Coordinadora de la carrera
Visita el Campus y toma un café con la Coordinadora de la carrera Mtra. Fredda Cruz Vela, quien te ayudará a responder todas tus dudas sobre la Licenciatura.
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